种子发芽是种子内因和环境相互作用的结果。影响种子发芽的内在因素是种子质量(亦即种子本身的发芽能力),环境因素是浸种催芽时的温度、水分和氧气。体现在生产实践中就是种子本身的发芽能力、浸种时间、催芽方法(温度)。就环境因素而言,浸种时间和催芽方法是最主要的两个要素。
水稻种子发芽的最低温度,一般在10℃-12℃,在此范围内籼稻发芽要求的温度偏高,粳稻偏低。稻种发芽的最适温度为28℃-32℃,最高温度为40℃左右。长时间温度高达42℃时,则种芽细胞质停止流动,以至种芽烧焦。发芽期间的温度不仅影响到发芽的快慢,对发芽的整齐度也有很大影响。在同类型不同品种间,对种子发芽的温度要求不尽相同。笔者的调查发现,正是由于这一点,是造成大多数种子发芽率纠纷的最主要原因。
在本地现有以家庭承包经营为主要方式的水稻生产栽培中,小型农户水稻种植面积多数在0.5公顷左右,水稻种子浸种催芽时往往有几个品种在同时进行。如果这些品种在吸水速率和对发芽温度要求上存在着一定的差异,对发芽速度偏慢的品种种子,农民一般会采取一些催芽的措施(如加温和加水等)。而采用催芽措施不当往往易造成种子的发芽不良,严重的会引起烧芽。
除了上述的方法,其实我们可以借助农业仪器来实现对种子发芽度和生长的控制,智能光照培养箱又叫智能种子培养箱,它能够实现温湿度、光照度完全智能化控制,可设置不同的分段参数,以满足植物生长的不同参数,大屏幕液晶屏显示,中文指导操作流程,操作简单,控制精确,大大降低了工作人员的工作强度。